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Il “Foeniculum Volgare”, comunemente detto “finocchietto selvatico”, è un alimento dal valore nutrizionale e dal sapore unico, nonché ricco di proprietà stimolanti, digestive, antisettiche e diuretiche.

Un’occasione unica per celebrare un prodotto tipico del territorio, in uno dei centri più belli delle Madonie.

 

La Sagra è organizzata dalla Pro loco Blufi, in collaborazione con il Comune, le congregazioni e la cittadinanza attiva.

Il Finocchietto selvatico, raccolto durante la manifestazione direttamente dalle mani dei cittadini e visitatori, verrà preparato secondo le ricette della tradizione locale. Dunque sarà possibile degustare pietanze che andranno dall’antipasto, ai primi, al dolce, al liquore.